Чем стоит мазать противень: сливочным подсолнечным маслом или маграрином?

Natia
Цитата сообщения klu13 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Десерты для больных сахарным диабетом


Творог с джемом на ксилите
200 г творога смешать с 1 - 2 столовыми ложками любого джема, варенья, повидла на ксилите (или сорбите).

Творог с ягодами
200 г творога смешать со стаканом свежей малины, клубники, земляники или других ягод, добавить чайную ложку ксилита, сорбита или фруктового сахара. Если творог суховат, можно добавить...

Панас

Десерты для больных сахарным диабетом


Творог с джемом на ксилите
200 г творога смешать с 1 - 2 столовыми ложками любого джема, варенья, повидла на ксилите (или сорбите).

Творог с ягодами
200 г творога смешать со стаканом свежей малины, клубники, земляники или других ягод, добавить чайную ложку ксилита, сорбита или фруктового сахара. Если творог суховат, можно добавить 1 - 2 столовые ложки молока, сливок, сметаны или простокваши.

...

Данила

Ответы

Вера Максимова:

Печенье на огуречном рассоле от маринованных огурчиков


Вера:

Эклерчики со сгущенкой вареной, мне кажется самая безобидная сладость.


РАДОСТЬ :-))):

" КЕКСЫ "

Hа 10 - 13 штук кексов: 100 гр. сахара
1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
250 мг. апельсинового сока
250 гр. муки ,6 столовых ложек подсолнечного масла
1/2 чайной ложки...

Веталь
Пицца овощная, с колбасой под майонезом

Состав:


Для основы: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 250 г вареной колбасы, 200 г майонеза, соль, специи, 10 г сливочного масла.

Для противня: 1 ст. ложка жира.

Приготовление:



Нарезать колбасу мелкими кубиками. Сформовать из теста лепешку, смазать сливочным маслом и выложить на нее колбасу. Посолить, добавить специи, залить майонезом. Приподнять края коржа.

...

Igor
Всевозможные рулеты с различными несладкими и сладкими начинками популярны во всем мире. Кусочек рулета с молоком, кофе или чаем послужит хорошим завтраком, ланчем или ужином. И, конечно же, рулет будет превосходным десертом на праздничном столе. Мы уже знаем, какие начинки можно использовать для выпечки рулета. Мы рассматривали многие из них, когда пекли пироги и пирожки.

Но, конечно же, самым популярным дополнением для начинок являются орехи и изюм. Что будете использовать вы, зависит...

Рустик
PDA

Просмотр полной версии : Чем можно заменить сливочное масло?

Oh_My_Goddes 09.04.2010, 01:08 Скажите пожалуйста, существуют в веганстве ли продукты, которыми можно заменить сливочное масло? Я перешла с вегетерианства на веганство, но очень люблю печь сладости. Вполне могу обходиться в приготовлении выпечки без яиц и молока, но не знаю как быть со сливочным маслом. Чем можно смазывать протвень?

Заранее спасибо. Detonator 09.04.2010, 01:29 Везде у кого я видел,...
Степан

 

Печём пироги !


При замешивании теста надо ориентироваться на количество молока.
Например, на 0,5 л молока рассчить количество остальных продуктов: яиц, сахара, соли, жира, муки и дрожжей.

Произвольно рецептуру теста изменять нежелательно, так как нарушение состава и количества продуктов может отразиться на качестве теста.

Если в тесто добавить слишком много сахара или соли, оно будет медленно подниматься, а при жарке изделия быстро подрумянятся...