Что делать если края пиццы сухие?

Вадик

SuperCook.ru — для начинающих и опытных

Кулинарный выпуск #661 от 18 июля 2012 года

1. Кулинарный раздел

Об украшении стола и домашних блюд:

СЕРВИРОВКА СТОЛА в разных случаях (правила, советы, рисунки, фото)
КАРВИНГ (руководство, пошаговые фото)
УКРАШЕНИЕ БЛЮД (способы, пошаговые рецепты, фото)
Детский праздник. Меню. УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД (советы, рецепты, фото...
Антон

Ингредиенты
1 1/4 стакан муки
1/2 стакана воды комнатной температуры
3/4 ст.л. морской соли
1/2 ст.л. сухих дрожжей
1/2 ст.л. сушеного базилика (по желанию)

1/2 чашки соуса для пиццы
1 стакан свежей моцареллы буйвола
3 свежих листа базилика
1 ст.л. оливкового масла

Этот рецепт имеет много деталей, но главный принцип таков:

1) Смешайте ингредиенты теста
2) Замешивайте тесто в течение 7-8 минут
3) Дать...

Данил

Содержание:

Тема пиццы неисчерпаема – о ней можно говорить и писать часами, ибо количество рецептов просто зашкаливает. С начинками разобраться проще. Есть, что называется, классика жанра – Маргарита, Маринара, Наполи и некоторые другие. А все остальное – это неисчислимое количество всевозможных вариаций, который каждая хозяйка придумывает исходя из своих предпочтений, творческого воображения и, конечно, того, что есть в холодильнике. А вот приготовление основы для пиццы – это камень...

Димчик

Было бы удивительно, если бы в такой стране как Италия, омываемой многими морями, не существовало варианта рецепта приготовления самого итальянского блюда — пиццы, без продуктов моря. Не удивляйтесь, с этим в Италии все в порядке. Пицца с мидиями, pizza con le cozze — готовится традиционно с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой. Впрочем, часто в рецепт входит орегано, базилик, помидор, черные маслины. Шедевр итальянской кухни.

Мидии (лат. Mytilidae) — двухстворчатые...

Ell

День Святого Валентина в последние годы стал особенным праздником в нашей стране. У всех прочно засело в голове, что в этот день второй половинке или понравившемуся человеку можно подарить маленькую открытку в виде сердца – валентинку, шоколад или конфеты, желательно оформленные соответственно, то есть в форме сердца, или мягкую игрушку с сердечком. Но можно ведь не ограничиваться этими классическими подарками, которые чаще всего вручают в первой половине дня, а продолжить праздник и...