Что такое льежские вафли и как их приготовить?

Trouble

Вообще такие вафли это не есть кушанье нашей семьи, слишком много сливочного масла, что не входит в наш рацион. Но увидев впервые рецепт Льежских вафель с жемчужным сахаром было решено все же испробовать рецепт как только прикуплю этот самый Жемчужный сахар. Это обязательный ингредиент Льежских вафель и заменить его конечно можно, но увы, это уже не то.
Жемчужный сахар это термостабильный белый сахар, выглядит как комочки белоснежные, по форме напоминающие жемчуг, применяется для...

Рустик

Тонкие или пышные, мягкие или хрустящие, сладкие или соленые – вафли удовлетворят любой вкус. В наше время на прилавках магазинов представлен огромнейший ассортимент этого лакомства, но лучше испечь вафли самостоятельно, ведь тогда вы будете уверены, что продукты в их составе на самом деле натуральные и качественные.

Сегодня Passion.ru рассказывает, как приготовить вафли в домашних условиях, и делится секретами, которые помогут сделать процесс готовки легким и приятным.

...
Video

Льежские вафли

Костян

У многих при слове «вафли» первым делом на ум приходят бледные и тонкие, как рисовая бумага, магазинные печенюшки, порой и на вкус не сильно от этой бумаги отличающиеся. Но свежие, хрустящие, соблазнительно пахнущие вафли, приготовленные на домашней кухне, это же совершенно иной продукт. Попробуйте хотя бы один раз приготовить их собственноручно и ваши домочадцы начнут требовать их к столу ежедневно. Кроме того, домашние вафли это отличный выход для хорошей хозяйки в ситуации, когда...

Алексей

Льежские вафли - это твердые,круглой формы, с кусочками карамелизированного сахара внутри.

Потребуется:

Мука — 400 г

Молоко — 140 мл

Сахар (крупный) — 180 г

Масло сливочное — 200 г

Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Сахар ванильный — 1 пакет

Соль — 0,2 ч. л.

Яйцо-2 шт.

70 мл молока(то есть половину) немного подогреть,добавить дрожжи,затем прикрыть чем-нибудь и оставить на 8-10 минут. В оставшиеся 70 мл молока...

Мэкс

Приготовление льежских вафель.

Шаг 1: настаиваем дрожжи

Приготовить этот вкуснейший десерт не составит большого труда! В первую очередь вливаем в маленький сотейник нужное количеств чистой дистиллированной воды и ставим емкость, на плиту, включенную на средний уровень. Разогреваем жидкость примерно до 45 градусов, главное чтобы она была не горячей, и в нее можно было свободно опустить пальцы рук и при этом не обжечься. Когда вода нагреется до нужной температуры...

Ca

Во всем, что касается сладостей, бельгийцам можно доверять на 100%. Своим шоколадом они это давно доказали.

Но есть у них еще одно национальное лакомство – это бельгийские вафли, которые, в свою очередь, делятся на два вида: Брюссельские и Льежские.

НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ: Рецепт Рафаэлло по-домашнему

Собственно, эти два рецепта Гурман сегодня и рассмотрит.

Брюссельские вафли прямоугольной формы, воздушные и мягкие.

Их подают теплыми, присыпанными сахарной...

Олежка

Если Вы обратили внимание на этот рецепт, значит хотите всех удивить и порадовать отличным десертом с насыщенным великолепным вкусом и многовековой историей. А для такого дела лучше ничего не найти чем настоящие Бельгийские вафли. наш сайт всегда старается предлагать только классические рецепты, и вафель в том числе, чтобы на Вашем столе блюда всегда были не хуже чем в самых лучших ресторанах и кондитерских мира. Так мы поступили и сегодня, ведь рецепт, который мы выбрали для этого обзора —...

Алдияр

Бельгийские вафли «Брюссельские»

А Вы знаете, что бельгийские вафли бывают двух базовых видов?
«Рулят» Льеж и Брюссель!
Обе разновидности вафель похожи с виду, но совершенно разные на вкус.

В этой статье я расскажу Вам, чем различаются брюссельские и льежские вафли, а также как испечь домашние брюссельские вафли. Вас ожидают два рецепта с фото и история из детства:)

Если хотите сразу перейти к рецепту — пожалуйста, прокрутите вниз. Предисловие тут...

Антон

Супер ))) в марте месяце случайно застряла в Киеве (из за снегопала отменили самолет, проторчала там 5 дней) и “прощай диета” – уелась этими вафлями!!!!!!!! )))))))))) Вкуснотищщщщща…. мммммммм…. Искала их рецепт Спасибо что Вы есть )) тащу к себе и все плюсики ваши

Max

Если Вы обратили внимание на этот рецепт, значит хотите всех удивить и порадовать отличным десертом с насыщенным великолепным вкусом и многовековой историей. А для такого дела лучше ничего не найти чем настоящие Бельгийские вафли. ХозОбоз всегда старается предлагать только классические рецепты, и вафель в том числе, чтобы на Вашем столе блюда всегда были не хуже чем в самых лучших ресторанах и кондитерских мира. Так мы поступили и сегодня, ведь рецепт, который мы выбрали для этого обзора —...