Горячий шоколад. Лучший рецепт?

Ильгиз
Напитки

Рецепты горячего шоколада

Настоящий горячий шоколад не приготовить ни из какао-порошка, ни из растворимых гранул, для него потребуется хорошая плитка темного шоколада, не менее чем с 60%-ным содержанием какао. А также молоко — в пропорции примерно 1:4, — немного кукрузной муки (около чайной ложки на весь объем, для густоты) и сахар — по вкусу. Шоколад, поломанный на небольшие кусочки, нужно растворить в хорошо подогретом, но не кипящем молоке, добавить муку и...

Гавнюк

Горячий шоколад. 5 лучших рецептов

1. Классический горячий шоколад

Ингредиенты:
- 1 л молока
- 200 г шоколада (горького или молочного)
- 2,5 ст л картофельного крахмала

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать,...

Video

Лучший рецепт Горячего шоколада

Антоша

Существует несколько вариантов приготовления этого напитка, где основным ингредиентом может быть либо какао, либо шоколад. Мне больше нравится насыщенный шоколадный вкус, причем густая консистенция делает этот напиток просто потрясающим. В холодные вечера, когда за окном метель, приятно посидеть с чашечкой горячего шоколада и подумать о чем-нибудь приятном.

Ингредиенты: 500 мл. молока, 100 гр. шоколада, 1 ст.л. картофельного крахмала.

Совет: Можно использовать...

Игоряныч

Горячий шоколад. Напиток богов

А знаете ли вы, что если бы не предприимчивость англичан, то весь мир никогда не узнал бы, что такое плиточный шоколад и продолжал бы наслаждаться волшебным напитком в его почти первозданном виде? В 1846 г. Джозеф Фрай отлил первую в мире шоколадную плитку, и это было началом заката божественного напитка. И сегодня мало кто может похвастаться тем, что пробовал горячий шоколад. Напиток из пакетиков не в счёт! Речь о настоящем напитке богов.

Он...

Ильгиз

И напиток, и десерт! Горячий шоколад – лакомство для всей семьи, его можно легко и быстро приготовить на радость домашним. О лучших рецептах мы расскажем в этой статье.

У этого десерта интересная история: его триумфальное шествие по миру началось в 16 веке, когда он попал в Европу благодаря Эрнану Кортесу – испанскому генералу, который привез с собой из Мексики рецепт напитка ацтеков «чоколатля». Долгое время испанцы хранили в тайне все, что было связано с напитком и его...

Наиль

Горячий шоколад и какао: рецепты с фото

Рецепт горячего густого шоколада – лучший способ поднять себе настроение и согреться. Этот десерт можно попробовать в любом кафе, но гораздо интереснее приготовить его собственноручно. Классический рецепт горячего шоколада включает шоколад, который необходимо растопить на водяной бане и смешать с молоком. Чтобы напиток получился густым, растворите в молоке пару столовых ложек крахмала.

Вкусный горячий шоколад, рецепт которого можно...

Алмаз

1. Классический горячий шоколад

Ингредиенты:
- 1 л молока
- 200 г шоколада (горького или молочного)
- 2,5 ст л картофельного крахмала

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть....

Остап

Горячий шоколад и кофе - отличное средство от хандры и плохого настроения.
Горький шоколад содержит меньше сахара, чем молочный и больше полезных веществ - флавоноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами, способствуют выработке эндорфинов - гормонов радости и понижают уровень гормона стресса - кортизола в крови.
Кофеин оказывает сильное возбуждающее действие на нервную систему, стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, а также повышает работоспособность и...

Vlad

Горячий шоколад пришел к нам от древних майя, которые считали его божественным напитком. Но тогда он подавался холодным и с добавлением перца чили. Со временем рецептура изменялась — и к нам горячий шоколад дошел в совершенно другом виде.

Этот напиток имеет даже некие лечебные свойства, но главное — он полностью избавляет от плохого настроения, особенно зимой. Наслаждайтесь!

Классический горячий шоколад

Вам понадобится:

40-60 г шоколада 2 ст. молока...
Алдияр

Несколько советов как придать вашему горячему шоколаду неповторимый вкус:

Охладите

Перед тем как приготовить горячий шоколад, охладите шоколад в холодильнике. Шоколад комнатной температуры слишком быстро начнет таять, а он должен быть твердым, когда ты будешь добавлять его в молоко.

Используйте сливки

Для более густого напитка используйте сливки. Помните, если напиток покажется тебе слишком густым, вы можете добавить немного воды.

Не доводите до...