Как пожарить картошку на сале с луком?

Ilya

Опубликовано 13 Янв 2011. Автор: Анюта

Наверное не найдется ни одного человека, кто бы не любил жареную картошку. Жареная картошка, наверное, самое народное блюдо. Каждый готовит ее по-своему, как привык, как заведено в семье. Проще и вкуснее блюда трудно придумать. Жареная картошка очень хорошо сочетается с практически любым мясным или рыбным блюдом.

Я предлагаю попробовать наш рецепт приготовления жареной картошки на сале, который мы готовим...

Лиолик

1

Срежьте с сала шкурку, она часто бывает грубой, а после жарки становится жесткой и портит вкус блюда. Затем нарежьте сало брусочками примерно в сантиметр толщиной.

2

Хорошо помойте и почистите картофель, обязательно выковыривая из него глазки. Затем промойте еще раз и положите в миску с холодной водой, чтобы клубни не потемнели.

3

Сковороду поставьте на большой огонь, раскалите и положите на нее кусочки сала вытапливаться. Это займет немного времени....

Anton

Как видно из названия, нам понадобиться картофель, сало и лук репчатый. Готовить буду без растительного масла. Лук-репка я всегда добавляю в жареную картошку, мне так кажется что вкуснее :). Картофель режем кому как нравится или кто как привык, особого значения не имеет, хотя если будут слишком большие ломти картофеля, то картошка будет более мягкой и пропаренной внутри. мелко порезанный картофель прожаривается быстрее и если вовремя не уследить, то становится более жестким и зажаренным...

Эрдни

Добрый день!
Сегодня предлагаю Вам такой рецепт как, жареная картошка с салом.
Если вы не любите сало, то делаем всё тоже самое, просто жарим на растительном масле, но я всё же советую, попробовать приготовить на сале.
К жареной картошке с салом, отлично подойдёт салат из капусты с морковью и сметаной.
Рецепт жареной картошки с салом, представлен с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 1 порцию

3 средних картошки
30-50 гр сала
1 луковица...

Креативный

Наверное проще, чем жареная картошка с салом блюда не существует. Это по- настоящему народное и всеми любимое блюдо. Каждый готовит его по- своему, но принцип приготовления всегда остается один. Конечно, постепенно жареная картошка с салом готовится современными людьми все реже, но все таки иногда так сильно хочется почувствовать вкус этого великолепного блюда, что не можешь себе в этом отказать! В этот момент и задаешь себе вопрос, а как приготовить...

Mishin

Для приготовления берется обычная картошка. Предпочтение лучше отдать картофелю средней плотности, который не разваривается. Все картофелины должны быть одного сорта. Иначе получится совсем другое блюдо. Так как жареный картофель с луком у нас любит подавляющее большинство, то лучше приготовить его достаточное количество.

Украинская кухня отличается применением свиного сала. Поэтому не будем отступать от правила. На большую сковородку капнем немного растительного масла, и поставим на...

Вадик

Сначала нужно вытопить с сала жир, потом убрать шкварки и жарить картошку на вытопленном жире. Шкварки можно будет добавить к картошке, после её готовности.

просто режешь сало обжариваешь добавляешь лук затем картошку и посолить не забудь! ! приятного аппетита!!!

береш картошкуь кладеш ее на сало и жариш
на глупый вопрос глупый ответ

Растапливаешь сало на сковороде, добавляешь репчатый лук, немного обжариваешь на сале, добавляешь картошку, солишь, и жаришь до...

Стас

Жареная картошка – одно из самых простых и распространенных блюд у славянских народов. Приготовление отнимает не так много времени, почти не требует никаких особых ингредиентов. Сытное блюдо не стыдно выставить и перед внезапными гостями. При этом почти каждую хозяюшку мучает вопрос о том, сколько минут жарить картошку, и что помогает сделать её идеальной по вкусу.

Как жарить картошку на сковороде? Выбор инструмента

Первый момент, который многие хозяюшки...

Даня

Пожалуй, одно из самых популярных русских(советских) блюд прошедшего XX века. Сейчас, при огромном разнообразии продуктов, уже мало кто готовит это простое и сытное блюдо, вот я решил напомнить, как оно делается, а заодно и заново ощутить восхитительный вкус картошки жареной на сале. Специально для тех, кто не умеет готовить, в традициях Рецептов от Домовеста, подробно опишу приготовление.

Для жарки картошки на сале нам понадобится всего четыре ингредиента:

Сало
...

Игоряныч

Жареная картошка на сале - это украинский сникерс. Картошечка получается румяная с корочкой, а внутри мягкая и рассыпчатая, шкварочки получаются хрустящие. Лук придает аромат и неповторимый вкус. Это просто надо срочно приготовить в ближайшие выходные.

Но, как поется в песне «устроим праздники из буден», так жареная картошка на сале хороша в любой день и в любое время суток. По поводу пользы или вреда этого блюда прошу не переживать, это божественно вкусно и Бог...