Как приготовить кисло-сладкий соус с анонасами?

Лёня
Среди всего разнообразия соусов кисло-сладкий соус с ананасами занимает особое место благодаря своему экзотическому вкусу. Этот соус считается традиционным для китайской кухни, где он подается к рыбе, к жареному мясу или птице. Приготовить кисло-сладкий соус с кусочками ананасов в домашних условиях довольно просто. Страна Советов подскажет вам рецепт.

В отечественных условиях готовится кисло-сладкий соус обычно с консервированными ананасами, хотя в оригинальных рецептах...

Pawel

Весь процесс приготовления кисло-сладкого соуса начался с того что я обнаружил в холодильнике банку консервированных ананасов, жалко мне их стало. Просто так их скушать не захотелось, начал размышлять, что же с ними сделать. Немного поразмыслив, вспомнил, что из ананасов получается шикарнейший соус. Не раздумывая больше ни минуты, начал готовить кисло-сладки соус с ананасами.

В рецепте Китайский кисло-сладкий соус описан традиционный рецепт соуса. Посмотрите также Как приготовить соус...

Степан

Готовим мясо под пикантным соусом

Любителям необычных вкусовых ощущений посвящается... Нежнейшее мясо, сочные сладкие кусочки ананаса и пикантный соус с кислинкой!

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе — это блюдо, которое можно приготовить на обед или подать его на праздничный стол. Родные и гости однозначно оценят его по достоинству!

Сергій

Рыбу разделать на небольшие кусочки, сантимтера 3 шириной. посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком или уксусом. оставить мариновать на 15-20 минут (не обязательно, но желательно)

приготовить соус: все ингридиенты смешать в миксере, отставить в сторону (ананасовый сок я беру из консервированных ананасов, он слаще, чем обычный)

на сковородке в оливковом масле обжарить порезанный дольками сладкий перчик - 1-2 минуты, убрать

на сковородке в оливковом масле обжарить...

Александер

Каждый человек, который хотя бы несколько раз в жизни что-то готовил, знает, как бывает сложно приготовить вкусное мясное блюдо. Чаще всего приготовленное мясо получается не до конца готовым или наоборот, подгоревшим, очень жестким. А вот идеальным мясо получается редко.

Нужно обратить внимание не только на качестве самого мяса, но и на то, с чем его можно приготовить. Не зря во французской или китайской кухне так много рецептов с соусами — с такой добавкой любое блюдо, даже мясо,...

Александр

В нашей стране кисло-сладкий соус стал известен благодаря популяризации китайской кухни. Он придает китайским блюдам неповторимый аромат, замечательный вкус и чрезвычайную аппетитность. Приготовить такой соус вполне можно и в домашних условиях, о том, как это сделать читайте в нашей статье.

Кисло-сладкий соус уникален – это одновременно и пикантная кислинка, и нежная сладкая нотка, и некоторая горчинка, которые, сочетаясь друг с другом, придают блюдам неповторимый вкус,...

Ники


Нет в мире соуса, который не смотрелся бы настолько идеально для блюд из морепродуктов, рыбы, мяса или курицы. Для индейки, свинины или говядины — кисло-сладкий соус с ананасами считается самой изысканной и вкусной подливкой.

Даже самое примитивное блюдо станет более оригинальным, если его приготовить с этим соусом. Ананасы имеют приятный янтарный цвет и тонкий кисловато-сладкий привкус, что делает блюдо новым и малоузнаваемым.

Приготовление соуса кисло-сладкого...

Даня

Приготовление свинины в кисло-сладком соусе с ананасами:

Шаг 1: Маринуем свинину

Кусок свинины промываем холодной проточной водой, очищаем с помощью ножа от пленок и жира, затем нарезаем небольшими кусочками, примерно 2 на 2 см. Посыпаем порезанное мясо мукой и крахмалом, заливаем соевым соусом, тщательно перемешиваем. По консистенции маринад должен напоминать густую сметану. Оставляем свинину мариноваться 10-15 минут.

Шаг 2: Обжариваем ананас

...
Олег

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Кисло-сладкий соус с ананасами показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов. Ананас сравнительно богата калием, кальцием, магнием, фосфором, аскорбиновой кислотой (40 мг%), содержит также железо, медь, ряд других минеральных веществ, витамины В11, В2, РР, провитамин А. Апельсины...

Nick
№1
Свинина в кисло-сладком соусе Ku-lao-jou
Подается с острым жасминовым рисом.

Ингредиенты:

3/4 фунта свиного филе, порезанного на кусочки и слегка отбитого
1 слегка взбитое яйцо
2 перышка лука-ботуна, порезанных на куски длиной в 1 дюйм
2 зеленых перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки
4 кружка ананаса, порезанных на маленькие кусочки
1 столовая ложка жареного чеснока
1 жгучий красный перец, очищенный от семян и порезанный...