Как приготовить новогодний шоколадный торт

Павло

1

Подготовим шоколад, чтобы сделать чешуйки. Шоколад необходимо растопить на водяной бане. Растапливаем шоколад на небольшом огне и не забываем его постоянно помешивать. Затем оставляем шоколад и ждем, когда он немного остынет. Берем пекарскую бумагу и выкладываем ее на противень. Столовой ложкой выкладываем из жидкого шоколада чешуйки размером 3 см. Противень с шоколадными чешуйками помещаем в холодное место, чтобы они застыли, примерно на 24 часа.

2

Готовим...

Бахтияр

Новогодний шоколадный торт "Сосновая шишка" выполняется в виде шишки. В него добавляется шоколад и миндаль. Это очень нежный, вкусный торт, прекрасный десерт, всем понравится. Готовится не сложно.

Понадобятся такие продукты.

Возьмем для теста сахарной пудры - 185 г, четыре штуки яичных белка, муки - 25 г, миндаля - 175 г (либо молотого миндаля 75 г).

Для крема понадобится темного шоколада с содержанием какао 70% - 300 г, сливочного...

Rostislav

Вначале готовим чешуйки: шоколад (400 г) мелко рубим, растапливаем на водяной бане, затем перемещаем миску с шоколадом в миску со льдом и мешаем до тех пор, пока температура шоколада не станет 36 градусов.

Расстилаем на рабочей поверхности пергаментный лист, выкладываем с помощью ложки шоколад, формируем чешуйки длиной около 2.5 см и убираем в холод на 24 часа.

Миндальную муку перемешиваем с обычной мукой и 100 граммами сахара.

С оставшимся сахаром (75 г) взбиваем в...

Адельчик

Кондитер Доминик Ансель (Dominique Ansel), недавно придумавший кронат (гибрид пончика и круасана), удивляет сладкоежек новым блюдом — тортом Gingerbread Pinecone. Торт выглядит как большая сосновая шишка, над которой поработали птицы и выклевали все орехи. Чешуйки торта-шишки изготовлены из имбирного теста, а основа — из пряного теста с мускатным орехом. Вся поверхность торта покрыта имбирной карамелью. По словам кондитера, именно такое сочетание вкусов наиболее востребовано поздней осенью...

Стаська

1,5 ч. л. сахарной пудры

Чешуйки из шоколада: мелко порубить шоколад, на водяной бане растопить, затем поместить миску с шоколадом в миску со льдом, мешать шоколад до тех пор, пока его температура не станет примерно температуры тела.

При помощи ложки или ножа с широким лезвием на лист пергамента выкладывать чешуйки около 2,5 см длиной, убрать их на листе в холод на сутки.

Миндальную муку перемешать с мукой и 100 г сахара.

С остальным сахаром взбить в пену белки,...

Гарри

75 г молотого миндаля
175 г сахарной пудры
25 г муки
4 белка


Для крема:

275 г темного шоколада (содержание какао 70%)

Масло сливочное – 250 г
Свежие белки – 6 шт.
Желтки яичные – 2 шт.
1,5 ч. л. сахарной пудры
Какао-порошок для присыпки.


Для чешуек:

Темный шоколад (содержание какао 70%) – 400 г

Накануне приготовить шоколадные чешуйки. Шоколад порубить и растопить на водяной бане. Переставить в миску со...

Ivanushka

ИНГРЕДИЕНТЫ

какао-порошок для обсыпки

Для бисквита:

75 г молотого миндаля 175 г сахарной пудры 25 г муки 4 белка

Для крема:

275 г темного шоколада (содержание какао 70%) масло сливочное – 250 г свежие белки – 6 шт. желтки яичные – 2 шт. 1,5 ч. л. сахарной пудры

Для чешуек:

темный шоколад (содержание какао 70%) – 400 г...
Алмаз


Новый год уже на носу, и мы начинаем планировать наш праздничный стол и новогоднее меню. Так как новый год будет Годом Лошади, то хочется сделать праздник, как-то соответствующий «лошадиной» тематике. Правда, трудновато придумать удачный сценарий праздника, где должны участвовать лошади. Вроде бы и превращать свой дом в конюшню тоже никто не горит желанием. Я, признаться, еще и понятия не имею, как все-таки спланировать веселый праздник, используя лошадей или хотя бы костюмы лошадей,...

Мирослав

Много шоколада не бывает! А он, как известно, является гормоном счастья, приготовьте вкусный и очень праздничный шоколадный торт рецепт и Ваши домочадцы точно будут светиться от счастья! Попробуйте оригинальный рецепт шоколадного торта Гормон счастья!
Для приготовления шоколадного торта рецепта Гормон счастья потребуется:

Шоколадный шифоновый бисквит:

200 гр.муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. питьевой соды 1/4 ч.л. соли 180 гр. сахара 5 желтков 60гр. какао хорошего качества 1...
Рустам

Приготовьте Торт с шоколадом и лаймом - новогодний торт 2014. Не забудьте посмотреть простой торт Зебра, домашний торт Медовик, Муравейник, Медовый, Наполен. Эти простые, и аппетитные торты можно сделать на своей кухне к любому празднику.


Торт с шоколадом и лаймом - Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц

100 г муки

30 г какао порошок

50 г сливочного масла

50 мл молока

140 г сахара

1 щепотка соли

Для ганаша:

125...