Как сделать майонез без яиц?

Джейкоб

Сегодня с удовольствием расскажу как сделать домашний майонез. Рецептами постного домашнего майонеза и облегчённого майонеза без яиц поделилась недавно случайная попутчица. Нужно было в дороге разговаривать о чём-то, вот и обменялись почти двумя десятками рецептов.

И тот и другой рецепт — это майонез без яиц. Готовится такой домашний майонез в блендере, хотя можно, конечно обойтись и обычным венчиком, если времени не жалко. Рецепты, безусловно, понравится и вегетарианцам и тем, кто...

Bogdan

Posted on 26.04.2014 by VariVkusno in Соусы

Сколько причин найдется для того, чтобы приготовить домашний майонез? Современный покупной продукт содержит очень много нежелательных добавок: консервантов, красителей, стабилизаторов. Именно поэтому он так долго хранится в домашних условиях. А еще мы боимся сырых яиц в майонезе. Мы же вряд ли будем есть этот соус 3 месяца и не хотим использовать куриные яйца. Плюс ко всему, не...

Алдияр
[url=http://povar.ru/recipes/domashnii_maionez_bez_yaic-11466.html]Домашний майонез без яиц[/url]

[url=http://povar.ru/recipes/domashnii_maionez_bez_yaic-11466.html][img]http://img.povar.ru/uploads/4f/09/c1/6d/domashnii_maionez_bez_yaic-61180.jpg[/img][/url]

[b]Основной ингредиент:[/b] [url=http://povar.ru/list/molochnye_produkty]Молочные продукты[/url] / [url=http://povar.ru/list/moloko]Молоко[/url]
[b]Блюдо:[/b] [url=http://povar.ru/list/sousy]Соусы[/url]

[b]Ингредиенты...

Фёдор

Дорогие читатели!

Одна из посетительниц моего сайта Раиса прислала мне рецепт майонеза без яиц. Она пишет: «Я его делаю, не соблюдая точных пропорций. Получается этот майонез всегда отличным, и главное можно варьировать его густоту, по желанию». Так как многие хозяйки любят точность в ингредиентах, я решила приготовить и в точности описать, как приготовить вкусный и более полезный майонез без яиц.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 мл подсолнечного масла 150 мл молока 1-2 ч....
Roma

Майонез без яиц – это наверное был мой самый долгожданный рецепт! И я его готовила в 10 часов утра первого дня года, так как мой супруг сделал мне в этом Новом году замечательный подарок – блендер, который я хотела уже очень долго. Ну и раз уж я хвастаюсь, то он мне ещё подарил форму для запекания и сковородку для блинов – что может быть лучше этого? Ну разве что, муж, который все это дарит… А вообще, хорошо людям вокруг меня – они точно знают, что мне можно дарить посуду, всякие формочки и...

Давид

В зависимости от вкусовых предпочтений в салаты, жаркое и другие блюда добавляют разные заправки. По-разному будут сочетаться овощи, которые в конце полили растительным маслом или сметаной. Но любителей такой вкусности как майонез гораздо больше. Невозможно представить вкусный салат, пельмени, суп и даже бутерброды без майонез, который может быть дополнением к блюду или даже его основным звеном. В наше время он продается повсюду: на рынках, в продуктовых магазинах, в киосках. Но его выбор...

Валера

Майонез домашнего приготовления не сравнить с тем, что мы покупаем в магазине. Есть большое количество рецептов изготовления майонеза в домашних условиях. И приготовить его можно из разных продуктов. Майонез - это холодный соус, и для каждого блюда готовится определенный соус. Только на первый взгляд кажется, что это сложно. Приготовив его один раз, вы будете постоянно делать майонез сами. Притом для каждого блюда вы подберете свой рецепт.

↓ "Рецепт домашнего майонеза" - Видео ↓...

Зураб

Опубликовано

08.12.2014

Разместил:

lach [offline]

Калорийность:

Не указана

Время приготовления:

Не указано

Домашний майонез без яиц это просто находка! Готовится всего за несколько минут, а получается очень вкусный.

Если вы любите майонез, но не хотите пичкать свою семью майонезом из магазина, с вредными добавками и стабилизаторами приготовьте его по этому рецепту. Вы всегда будете знать что вы...

Ларс

Ингредиенты для домашнего майонеза.

Нет ничего проще, чем приготовить французский соус “майонез” в домашних условиях.

Главное, правильно сделать основу, а благодаря всевозможным добавкам получиться уже несколько разных вкусов.

Для основы майонеза необходимо: желтки, качественное подсолнечное масло, соль. Часто еще используют сахар, горчицу и лимонный сок.

Все остальные приправы добавляются по желанию.

Глубокая миска и венчик или блендер — вот и вся посуда...

Николя

Для тех, кто хочет приготовить майонез дома, избежав в составе своего майонеза нежелательных химических ингредиентов, которые часто находятся в составе магазинного майонеза, но боится использовать сырые яйца, найден достойный выход. Попробуйте приготовить домашний майонез без яиц, на молоке. Вкус этого соуса близок вкусу традиционного майонеза и готовится всего за одну минуту. Многие из тех, кто попробовал такой майонез предпочитают готовить именно его!

Состав:

Молоко (100 мл) —...