Как вкусно пожарить картошку чтобы не было вредно и меньше калорий?

Лёня

Жареная - вредна в любом случае, но... (см. комментарий den777).

Теперь расскажу - как это делаю я.

Жарить надо либо на растительном, либо на топлёном масле (или смальце).

Заливаю в сковородку не жалея. Раскаляю до состояния "плюющегося" масла. Только после этого начинаю резть картофелину за картофелиной - либо ножом, либо на специальной тёрке. Когда примерно половина картофеля уже порезана - лопаткой переворачиваю то, что уже лежит на сковородке. А там - уже слегка...

Alexander

Содержание:

А разновидностей блюд с ее участием масса.

Кроме того, в картофеле есть магний, железо, фосфор, кальций и витамины групп "В" и "D". Отварной картофель имеет такую же калорийность, как и картофель свежий.

Вместо опят можно использовать любые другие грибы, которые предпочитаете вы сами. Самое главное в процессе приготовления и обжаривания картошки, добиться образования золотистой корочки.

С чем можно жарить картофель Другие ингредиенты - лук, грибы,...

Игор

Ох уж эта, такая вредная и такая вкусная жареная картошка! А что делать, если обычно все что вкусно, то и вредно… Особенно для желающих сохранить стройную фигуру. Не исключение и жареный картофель. Уж он-то точно стройности не прибавит. Может поэтому, так актуален вопрос — а сколько калорий в жареной картошке? Сразу ответим – много. Но неужели картофель так вреден? Есть же от него и какая-то польза? Разумеется есть, и не малая! И жареная картошка, если знать меру, не так уж и вредна.

...
Стасик

Говорят, картошка – это второй хлеб. Действительно, без этого овоща никуда. Вареная, жареная, тушеная, картошка фри – множество разных блюд. И, конечно же, на первом месте у худеющих стоит вопрос: какая калорийность жареной картошки? Ведь жареный картофель – любимое блюдо многих.

Известно, что картофель имеет много крахмала, а такой состав неблаготворно влияет на организм. Те, кто стремится изменить свое тело, придать фигуре стройности, пытаются считать калории тех продуктов, которые...

Oss

Калорийность: 203.3 кКал.

Энергетическая ценность продукта Жареный картофель (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3.7 г. (~15 кКал)
Жиры: 10.6 г. (~95 кКал)
Углеводы: 24.8 г. (~99 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|47%|49%

Жареный картофель: свойства

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Жареный картофель ( средняя цена за 1 кг.)?

...

Яков

Останавливает ли вас высокая калорийность жареной картошки перед тем, чтобы приготовить себе целую сковороду этого вкуснейшего блюда? Если да, то давайте разбираться: сколько калорий в жареной картошке, и что сделать, чтобы их там стало меньше.

Самым калорийным является классический рецепт жарки: в таком картофеле от 280 до 320 ккал на 100 г, в зависимости от количества масла, которое вы налили на сковороду. Логично, что чем меньше масла, тем меньше и калорий. Отварная картошка вообще...

Паша

Сложно отказаться от картофеля – это один из самых привычных нам гарниров. Его можно тушить, запекать, варить, жарить. При этом сочетается картофель с рыбными, мясными, овощными блюдами. А вот вы знаете, сколько калорий в жареной картошке, а сколько калорий в картошке вареной?

Читайте о пользе и вреде картофеля, о его калорийности и способах правильного приготовления

Картофель: польза и вред

Прежде чем говорить о том, сколько калорий картошке приписывает диетология,...

Askerov

В России очень любят употреблять в пищу картошку. Картошка (картофель) первенствует среди прочих овощей и фруктов в нашем рационе. У картофеля приятный вкус и его можно приготовить множеством способов: вареным в воде и на пару, жареным во фритюре и на сковороде, запеченным в духовке, микроволновке, аэрогриле и т.д. Но, несмотря на обилие способов приготовления и вкусовые характеристики, одним из самых важных остается вопрос: От картошки толстеют или нет?
К сожалению, невозможно...

Стаська

Сколько же существует разнообразных блюд из этого прекрасного и вкусного овоща – картошки. Наверно нет таких людей, которые бы не ели блюда из картошки. Картофель вареный, картофель жареный, картофель фри, оладьи из картошки… — этот список очень и очень длинный. Я хочу пригласить вас на жареный картофель.

Вроде, кажется, что тут пожарить картошку – взял и начистил, порезал мелко, кинул на сковородку и все. Да, согласна, это тоже вариант, но ведь можно немного ей добавить аппетита....

Матвейка

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока

Главное не накравать...