Как запечь скумбрию с овощами (рецепт)? Время приготовления?

Trouble

Овощи вымыть. Лук очистить, измельчить мелким кубиком. Очищенную морковь натереть на терке. Помидоры и сладкий перец измельчить кубиком.

С ложкой растительного масла спассеровать лук и морковь,

добавить к ним на сковородку томаты и болгарский перец.

Добавить соль и сушеные травы, немного потушить.

У размороженной скумбрии удалить голову и хвост. Далее сделать надрез со стороны спинки и удалить хребет, не разрезая брюшко. Филе скумбрии посолить и сдобрить специями...

Артёмка

Рецепт скумбрии запеченной с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая – 1 шт. (300 гр) смесь овощей – 200 гр. (у меня замороженные) подсолнечное масло – 1 ст.л. лук – 1 головка сок лимона – 2 ст.л. черный перец, соль, майоран – по вкусу

Вариантов приготовления скумбрии в мультиварке достаточно много. Вкусное, жирное и питательное мясо этой рыбы быстро готовится и отлично гармонирует с любыми гарнирами, а особенно – с овощами.

Я уже делилась с...

Dima

Опубликовано

11.07.2013

Разместил:

Dina [offline]

Калорийность:

Не указана

Время приготовления:

Не указано

Если вы любите рыбу, то наверняка пробовали скумбрию. Эту рыбу, как правило, продают в маринованном или копченом виде, но можно найти замороженную скумбрию и приготовить из нее замечательное блюдо для всей семьи – скумбрия, запеченная с овощами в духовке. Этот рецепт очень простой и блюдо готовится...

Стасик

Запеченная скумбрия с овощами - это полноценный обед для всей семьи. Благодаря маринаду рыба получается пряной, ароматной и очень вкусной, а благодаря овощам и способу запекания, еще и сочной. Так что все поклонники скумбрии и блюд из нее будут в восторге, но и остальные так же не смогут удержаться от соблазна попробовать хоть кусочек, а потом и съесть целую порцию.

Форма для запекания, фольга, сковорода, деревянная лопатка, кухонные прихватки для горячего, нож...

Trouble

Первым делом займемся рыбой. Хорошо ее очистим от внутренностей. Натрем солью и перцем со всех сторон, обмажем дижонской горчицей и отложим мариноваться.

А пока займемся овощами. Из болгарского перца удалим семена и нарежем его кольцами.

Помидоры нарежем полукольцами.

Лук точно так же нарежем кольцами.

Все овощи смешаем, сдобрим хорошенько итальянскими травами, добавим немного растительного масла (примерно столовую ложку) и перемешаем.

Духовку...

Vovik

Скумбрия с овощами - общие принципы приготовления

Скумбрия великолепна не только в копченом виде, но и приготовленная с овощами. Блюдо получится недорогим и очень вкусным, подходящим даже для праздничного стола. Сочетается рыба почти со всеми овощами – с помидором, картофелем, луком, морковью, баклажанами. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно правильно разделать рыбу.

Скумбрия с овощами - подготовка продуктов и посуды

Разделать скумбрию можно несколькими способами....

Димка

Скумбрия – не только очень вкусная и полезная рыбка, она еще и очень низкокалорийная, а также практически не имеет мелких костей, что позволяет безбоязненно употреблять блюда из скумбрии и детям, и дамам на диете.

Скумбрия в духовке с овощами готовится достаточно просто из тех овощей, которые будут у тебя в данный момент под рукой: летом – бери свежие продукты, зимой – используй замороженные овощные смеси.

Скумбрия с замороженными овощами

Для приготовления можешь...

Тимофей

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Рецепты Приготовления.рф! Сегодня прогуливаясь через рынок по пути прикупил немного рыбки минтая для кота и скумбрии для себя. С минтаем все понятно, обрезал плавники и хвосты в дальнейшем которые пойдут на приготовление рыбного супчика, основную рыбу порезал на куски и убрал в морозилку, она предназначена для кормления кота.

А вот со скумбрией немного посложнее. Сама по себе скумбрия очень жирная рыба, поэтому является еще и в большой...

Vladislav
скумбрия свежая - 1 шт. маринованные кальмары горсть, лимон, морковь 1/5 шт., веточка розмарина, петрушка, сливочное масло - 20 гр., сыр 50-70 гр., прованские травы, майоран, стеблевой сельдерей 1/5 шт., имбирь, соль.

Скумбрию свежую помыть, отрезать на голову и хвост. Я разрезала рыбку по животику. Побрызгала обильно соком лимона, посолила. Натерла специями "Санта Мария", и нафаршировала овощами.

Для начинки порезала морковку колечками, у меня молодая, тоненькая. Стебелек сельдерея...

Никитка

Запеченная скумбрия с овощами
Скумбрию помыть, срезать плавники, разрезать по спинке от головы до хвоста, удалить аккуратно внутренности, хребет и косточки. Рыбьи тушки промыть, посолить, поперчить, можно сбрызнуть соком лимона (по желанию).
Затем нафаршировать овощной начинкой.
Каждую нафаршированную рыбью тушку завернуть в фольгу (фольгу я смазывала растительным маслом и рыбьи тушки укладывала на тоненькие дольки лимона) и отправить в разогретую до 180 гр. духовку до...