Картофель. Какие витамины и полезные вещества содержатся в картофеле?

Мэкс

Этот овощ является важным компонентом многих блюд нашего стола. Картофель был завезен в Европу с момента открытия Америки Колумбом, затем получил широкое распространение во многих странах, в том числе и России. Сегодня наша страна является одной из основных среди тех, что выращивают эту культуру.

Картофель является относительно калорийным овощем: в 100 г картофеля содержится примерно 80 ккал. Одновременно в нем высокая концентрация полезных питательных веществ. В этом овоще содержатся...

Григорий

Полезные свойства картофеля

Картофель не только служит для приготовления вкуснейших блюд, но и весьма широко применяется в народной медицине. Он в разных видах успешно используется в борьбе с целым рядом недугов. Картофельный сок лечит гастрит, дискинезию желчевыводящих путей, язвенную болезнь желудка. Печеный картофель показан при сердечной недостаточности, повышенном артериальном давлении, для общего очищения организма, нормализации работы щитовидной железы.

В картофеле...

Великий

Картофель для здоровья

Полезные свойства картофеля сегодня известны всем. Картофель широко применяется в кулинарии и народной медицине, благодаря своим пищевым и целебным свойствам.

Состав картофеля

Картофель — целебный продукт. Примерно 20-25 % веса клубней составляют углеводы (крахмал), около 2 % — белковые вещества и 0,3 % — жир. Белок клубней богат различными аминокислотами и относится к полноценным белкам. В картофеле содержится много калия (568 мг на 100...

Ренат

Картофель, обладая большим набором необходимых для организма человека веществ, способен насытить его не только калориями, но и полезными витаминами и минералами. Максимально сохранить их поможет правильный выбор картофеля и технология приготовления блюд из него.

Так, отправляясь в магазин за картошкой для жарки, обратите внимание на белые сорта, которые, при меньшем содержании крахмала, идеальны для приготовления во фритюре, но малопригодны для варки. Пюре из такого картофеля...

Сайдулла

Наверное, человека, который совсем не любит картофель, найти невозможно – из картофеля можно приготовить так много вкусных и разнообразных блюд, что никто не остаётся равнодушным. Картофель не просто вкусный — он очень полезный, и содержит множество питательных веществ.

Что содержится в картофеле?

Кроме крахмала, в картофеле есть протеины и жиры, клетчатка, пищевые волокна, органические кислоты и витамины – С, Е, РР, витамины группы В, каротин; минералы – калий, магний,...

Tauke

Привет! Хочу рассказать о полезных свойствах картофеля. В нем присутствуют витамины А, В, С, Е, Н, РР. Также он богат множеством макро и микроэлементов.

Картофель – незаменимый продукт в наших повседневных блюдах. В его составе есть много полезных веществ, необходимых для организма. Очень полезной считается молодая картошка.

Витамины, которые содержатся в 100 граммах картофеля

Витамин А – 3 мкг; Витамин В1 – 0,12 мг; Витамин В2 – 0,07 мг; Витамин В5 – 0,3 мг;...
Алесандро

Картофель – один из самых частых гостей на нашем столе. Существует, наверное, миллион вкусных блюд, которые можно приготовить из этого прекрасного овоща. Однако немало людей, сидящих на диетах, стараются избегать картофеля, считая, что от него толстеют. О различных картофельных мифах и фактах мы поговорим в этой статье.

Карофель полезен?

Очень! Картофель до отказа «набит» витаминами и питательными веществами. Это отличный источник энергии для нашего организма с низким...