Морковная заготовка для вторых блюд. Как приготовить? Рецепт?

Elvira

Трудно поверить, что морковь, такого привычного для нас оранжевого цвета, которую мы едим каждый день, в древности была…фиолетовой. Невероятно, но факт. Хотя, дойди она до наших дней в таком виде, кажется, мы любили бы её ничуть не меньше. Постарайтесь представить себе хотя бы один день без моркови: суп, салат «Оливье», винегрет или, к примеру, «Селёдка под шубой» без моркови немыслимы. Она придаёт им не только вкус, но и цвет, такой яркий, солнечный, который рождает желание непременно...

Толян
Кто не помнит из глубокого детства загадку: «Сидит красна девица в темнице, а косу наружу выпустила»? И ведь каждый ребёнок знал, что ответить! Так и идёт морковка с нами рядом всю жизнь — от первых двух капелек морковного сока на втором месяце после рождения и до диетического салатика самых последних дней на Земле. Трудно представить себе наш стол без моркови, да и не нужно даже представлять, потому что сегодня самая пора сумками и мешками свозить урожай этого корнеплода с дач и огородов прямо...
Roma
Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка,...
Vlad

Такой вкусный и витаминный овощ, как морковь, присутствует в большинстве заготавливаемых на зимний период соусов и закусок. А вот отдельные рецепты встречаются крайне редко.

Данный овощ присутствует в рационе каждого русского человека регулярно. Его добавляют в самые разные блюда для придания им пикантности и улучшения вкуса. А вот зимние заготовки из моркови менее популярны у хозяек. Все потому, что довольно сложно сделать вкусную консервацию без добавления дополнительных овощей....

Максим

Морковь присутствует во многих рецептах салатов и закусок, заготавливаемых на зиму, а вот отдельные заготовки из нее встречаются довольно редко. Как можно заготовить морковь на зиму – об этом читайте в этой статье.

Вкусный и полезный овощ – морковь, присутствует в нашем рационе регулярно, это один из тех овощей, без которых просто невозможно представить себе меню русского человека. Мы добавляем морковь в супы и салаты, первые и вторые блюда, делаем с ней всевозможные закуски, самой...

Игоряныч
Морковь, - полезнейший овощ, который входит в состав множества блюд. Но часто у нас нет возможности хранить морковь дома в свежем виде. А в сезон она, если не со своего огорода, то «покупная» стоит достаточно дешево. Ну как не запастись этим витаминным продуктом?

В этой статье хочу предложить читателям Дома Советов морковные заготовки, а также рецепты моих любимых блюд из моркови.

Ну а статьи Заготовки из тыквы и Заготовки из калины не оставят равнодушной ни одну...

Руфиддин

Приправа на зиму для первых и вторых блюд . Понадобится :

2 кг. моркови,

1 кг. помидоров,

0,5 кг. лука,

1 головка чеснока,

не полный стакан растительного масла,

1-2 ложки соли,

2-3 ложки сахара,

2 ложки 70% уксуса.

Помидоры пропустить через мясорубку, лук порезать, морковь натереть на крупной или корейской терке. Морковь обжаривать на растительном масле не большими порциями и перекладывать в помидорную массу, затем слегка...

Михаил

Итак, готовить полезные и красивые морковные сырники мы будем из таких продуктов: творог, морковь (у меня морковный жмых), масло сливочное, яйца куриные, манная крупа, сахар, ванилин, масло подсолнечное рафинированное.

Первым делом нам нужно подготовить морковку. Корнеплоды очищаем и измельчаем на самой мелкой тёрке. У меня был готовый жмых, который остался после приготовления яблочно-морковного сока на зиму. Кладём морковь на сковороду, добавляем сливочное масло...

Vovik

Овощные салаты-закуски невероятно популярны у нас – мы с радостью

готовим сладкое лечо

, остренький салат из зеленых помидоров, конечно же, интересно хозяйкам и

как приготовить корейскую морковку дома

.

Отметим, что также рецепт корейской моркови можно адаптировать и для

консервирования моркови на зиму

, но данный способ приготовления предназначен именно для приготовления закуски за сутки.

Итак, как приготовить корейскую морковку? Возьмите...

Аскер

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить очень вкусный домашний хлеб с добавлением в тесто моркови. Благодаря этому, хлеб получается с ярко жёлтым мякишем, ну а вкус - это просто бомба! Приготовить такой хлеб можно как с сырой морковью, так и с варёной, важно очень хорошо её измельчить. Хлеб замечательно подойдёт для завтрака, обеда или ужина в дополнение к гарнирам или первым блюдам. Очень рекомендую!

Для приготовления хлеба возьмём муку, морковь, свежие дрожжи, сахар...