Можно ли есть декоративную спаржу?

Вадик

Что же такое спаржа? Это растение чаще всего можно увидеть в цветочных магазинах. Называется оно Аспарагус. Оно прекрасно смотрится в букетах и в других цветочных композициях. Но, несмотря на пользу аспарагуса в цветочном искусстве, главное его предназначение — это еда. В кулинарии это растение называют спаржа, но это совсем не та спаржа, которую продают в отделе магазина с корейскими салатами. Ту спаржу изготавливают из соевого молока....

Vladislav

Нет, "определённых", съедобных/несъедобных сортов Asparagus officinalis не существует. (Разумеется, известны разные сорта спаржи; они различаются по скороспелости, урожайности, величине и окраске побегов, но ваш вопрос не об этом. правильно я поняла?...))))) .

Вся спаржа съедобна и делится на белую и зелёную. Первая растёт под землёй или без доступа света, вторая - подверглась воздействию солнечных лучей. На северо-западе Европы любят белую спаржу, а, например, в Италии предпочитают...

Valerius

«Май – спаржу собирай»

Спаржа в магазинах стоит дорого. О ресторанных ценах можно только догадываться. Многие оправдывают такую высокую стоимость: «Что же вы хотите, это же деликатес. Заморский». Некоторые цветоводы, у которых на участках растут пушистые кусты аспарагуса, даже не знают, что их растения и есть та самая спаржа, которая во многих странах специально выращивается как диетический и вкусный продукт питания. Спаржа поселилась на нашем участке в цветнике и на специальной...

Игорек

Выращивание спаржи стало для многих профессиональных дачников настоящим хобби, которому завидуют новички. И, чтобы немного поправить ситуацию и выровнять шансы, сегодня мы всем расскажем о том, как вырастить спаржу на собственной даче.

Почему спаржа настолько популярна? По какой причине все не только говорят о ней, но и активно выращивают, употребляют в пищу, делятся рецептами? Что же такого необыкновенного в этом чудо-растении?

Вопросов по поводу спаржи всегда много, но вот...

Kolechka

Спаржа не так давно появилась на прилавках российских супермаркетов. Нежный вкус и несомненная польза овоща быстро были оценены покупателями. Однако мало кто знает, что бывает не только привычное съедобное, но и декоративное растение.

Уход за многоликим аспарагусом

Аспарагус – многолетний полукустарник, предпочитающий сухой климат. В настоящее время известно около 100 видов растения, включающих в себя овощные и декоративные культуры. Спаржа декоративная не используется в...

Егор

486. Отличается чем-нибудь декоративная спаржа от овощной?

Нет, не отличается. Если дать росткам овощной спаржи прорасти над поверхностью почвы и распуститься, то спаржа сразу станет не съедобной, а декоративной.

487. Можно ли вырастить спаржу из своих семян? Можно, но для этого у вас должны быть мужское и женское растения, так как спаржа – растение двудомное. Свежесобранные ягоды нужно замочить на 15—20 минут в ярко-розовом растворе...

Anton

Аспарагус (Спаржа) лат. Asparagus

Относится к семейству лилейных. Родина - тропический и субтропический пояса.

Общее описание: В комнатах чаще всего разводят похожие на папоротники аспарагусы с шиловидными "листьями", которые, на самом деле представляют из себя видоизмененные стебли. Они имеют изящные ажурные ветви и их успешно используют в цветочных композициях.

Большое разнообразие видов и форм, наиболее распространенные:
Asparagus plumossus

(Аспарагус...

Гоша

Что за растение спаржа? Спаржа относится к семейству спаржевых, по-латыни Asparagaceae, подсемейству собственно спаржевых (Asparagoideae), в состав которого входит всего один род — спаржа (Asparagus). Род насчитывает около 300 видов, и все они аспарагусы. Но мы чаще всего едим спаржу обыкновенную, или лекарственную, — A. officinalis.

Это многолетняя трава с мощным корневищем, из которого каждый год вырастают наземные стебли, более или менее...

Егор

У некоторых на участке растет красивый многолетник, напоминающий больше хвойное деревце, чем травянистое растение. Это аспарагус (Asparagus), или спаржа, из семейства спаржевых (Asparagaceae).

Обширна география ее распространения, многообразны природные виды. Спаржа была известна людям еще до нашей эры. Египтяне приписывали ей лечебные и даже магические свойства. Древние греки считали, что аспарагус заприметила сама богиня любви Афродита, и украшали новобрачных его пушистыми ветками....

Амир

Спаржа становится доступной, как первая зелень, уже в апреле и мае. Если зима не очень холодная то с конца апреля мы можем лакомиться этим удивительным продуктом, несмотря на короткий срок вегетации спаржи, который длится до первой половины июня, но именно тогда, по утверждениям экспертов, спаржа имеет в себе максимум полезности.

На сегодня спаржу можно увидеть на прилавках супермаркетов, ведь в нашей стране её не начали культивировать. Не опоздайте её попробовать в этот период...