Польза белого перца? Чем полезен белый перец для здоровья?

Саша

Белый перец добывают из того же растения, что и черный. Только белый перец более очищенный и зрелый. Но у белого переца более мягкий вкус и тонкий аромат. его можно добавлять в еду в больших количествах.

все виды перца содержат большое количество эфирных масел, стимулирующих кровообращение, так же эти масла улучшают мышечный тонус, уменьшают боли в спине и мышцах. У перца есть еще очень полезное свойство, он стимулирует иммунитет, так как повышает сопротивляемость организма к...

Edward

Белый перец – это один из видов специй, позволяющий придать блюду определенную остроту и особый аромат.

Основное отличие белого перца от наиболее привычного нам черного заключается, несомненно, в его цвете. Белый перец имеет сероватый или грязно-белый оттенок. Помимо этого, данная пряность отличается индивидуальными вкусовыми качествами и является не настолько острой.

Белый перец, так же как и черный, используют в виде горошка или порошка (молотый).

Интересен факт, что...

Video

Что такое спирулина: свойства спирулины, чем полезна спирулина

Семен

Белый перец издавна использовали в Индии, а оттуда он распространился в Европу. Но это - не какой-то экзотический вид пряности, а тот же самый черный перец, просто обработанный специфическим образом. Для его получения используют вызревшие плоды перцовой лианы. Их отделяют отоколоплодника и вымачивают в воде в течение недели, давая верхней кожице размягчиться. Потом ее очищают, а зернышки тщательно высушивают. В процессе такой обработки перец приобретает нежный, очень светлый цвет. От своего...

Виталик

Белый перец


Калорийность: 296 кКал.

Энергетическая ценность продукта Белый перец (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 10.4 г. (~42 кКал)
Жиры: 2.12 г. (~19 кКал)
Углеводы: 42.41 г. (~170 кКал)

Белый перец: свойства

Минеральные вещества

Сколько стоит Белый перец ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл. 1100 р.  

Часто в рецептах рыбных блюд...

Милослав

  Хочу познакомить вас с одной удивительной пряностью, которая есть буквально в каждом доме. Это пряность настолько привычна, что мы вряд ли задумываемся о том, какими необыкновенными качествами она обладает.

  Итак, речь пойдёт о чёрном перце.

 

  Родина чёрного перца - тропики Индии. Горошины чёрного перца - это высушенные недозрелые плоды вечнозелёной лианы Piper nigrum L. Из плодов лианы получают несколько сортов перца, используя разные способы обработки: чёрный...

Илья
Кулинария » Хозяйке на заметку » Специи и приправы »

Белый перец: свойства и применение в кулинарии

+ в закладки

Белый перец – плод того же растения, что и знакомый для всех нас чёрный перец. Его обрабатывают особым образом. Он ценится намного дороже чёрного перца. Белый перец ароматнее, чем чёрный перец, но не такой жгучий. Белый перец с успехом может даже заменить чёрный перец в приготовление многих блюд, а в некоторых будет...

Lucky

Польза перца чили

  Диеты  Дек, 05, 2014  Нет комментариев.

Кайен является одним из основных компонентов перца и помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови

Красный и зеленый перец часто применяют в качестве пряности для приготовления различных блюд. Особенно популярен перец чили в мексиканской и азиатской кухне. Экстракт перца чили также применяют в медицине как эффективное...

Armen
Калории, ккал:  296 Белки, г:  10.4 Жиры, г:  2.1 Углеводы, г:  42.4

Белый перец – особым образом обработанные плоды перечной лианы, которая является поставщиком чёрного и...

Сайдулла

Безусловно, одной из самых популярных и широко используемых пряностей является перец. Первые упоминания о нем встречаются еще в древних индийских документах, написанных на санскрите более трех тысяч лет назад. Особенно ценится белый перец, который имеет тонкий вкус, неповторимый аромат и менее жгуч, в отличие от черного. Между тем не все знают – эта пряность является плодом того же растения, что и черный перец.

Характеристика и происхождение белого перца

Данный вид специи с...

Виталик

Полезные свойства перца несомненны. Единственные вопросы, которые вставали перед исследователями данного вопроса, связаны не с тем, полезен перец или нет, а с тем, какова же все-таки польза перца. Сам по себе он является однолетним растением и имеет две формы, которые Вам точно известны — это перец сладкий и горький.

Сортов очень много, но строение у этого овоща следующее: он имеет прямостоячий, ветвистый, цилиндрический стебель и ребристые ветви с утолщениями. Форма на самом деле...