При какой температуре следует хранить яблоки поздних сортов?

Айк

Разные сорта яблок вызревают не разом. По срокам созревания яблочные сорта подразделяют на: зимние, летние и осенние. Преимущественно отличаются по срокам созревания яблони, которые выращивают в стелющейся форме.



Летние сорта яблок собирают уже августе. Плоды приобретают подходящие сорту вкус, цвет и запах. Их можно употреблять на еду сразу после сбора, но яблоки летних сортов, как правило, долго не хранятся. Однако, сорвав их заранее, за несколько недель до созревания...

Малик

Сбор урожая яблок груш, происходит в зависимости от сорта, и от срока их созревания, из нашей статьи вы узнаете:

Когда собирать яблока Когда собирать груши Как подольше сохранить плоды Таблица с сроками хранения яблок

Когда собирать яблока

К сожалению, точно подгадать, когда нужно собирать яблоки довольно тяжело, ведь все зависит от сорта и от того какие яблоки вы любите, немного с кислинкой или же сладкие. Если собирать яблока немного раньше срока их...

Video

Рецепт моченых яблок с красной рябиной

Павло


Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодняшняя статья о том, как хранить яблоки зимой. Наверняка, все уже давно собрали их и, надеюсь, что собирали аккуратно, чтобы плоды смогли подольше пролежать зимой. В этой статье в процесс сборки не буду углубляться, а расскажу об особенностях хранения яблок в домашних условиях.

Для начала об особенностях этих плодов. Яблоки, особенно те, что более зрелые и больше по размеру, выделяют большое количество этилена. А газ этилен...

Paulz

Для того чтобы сохранить яблоки на зиму есть несколько способов. Можно, например, сохранить яблоки свежими или сушеными; консервировать компоты из яблок; законсервировать начинку для пирожков; можно сварить варенье, джем, повидло; а почему бы не сделать мармелад? а можно просто заморозить, или сделать заготовки из яблок без сахара.

Но прежде, чем всё это мы сделаем, нужно правильно собрать с яблони качественные фрукты, которые мы вырастили. Правильное определение степени зрелости...

Деман

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта...

Григорий
ДЕРЕВЬЯ
t ОВОЩИ
t ЯГОДЫ
t ТРАВЫ
t -

Хранение яблок.

Закладка на хранение яблок и груш, является особенным процессом который происходит в конце сентября (последняя декада 20-30числа) и в первых числах октября, (первая декада 1-10числа).

Почему имнно в єтот осенний период времени, потому что на хранение закладывают яблоки поздне-зимних сортов. Они хранятся лучше всего и у них наступает именно в эти сроки сьёмная зрелость.

Сорта яблок фото...
Boris

Как сохранить яблоки свежими?

Как сохранить яблоки свежими?

Плоды яблони обладают питательной ценностью и целебными свойствами, поэтому их необходимо потреблять круглый год в свежем или переработанном виде.

Сохранением плодов в свежем виде человек занимался с древних времен. Описание хранения фруктов встречается в античных писаниях Катона Старшего (234—149 гг. до н.э.), Варрона (116—26 гг. до н. э.), Коллумеллы (I ст. н. э.), Плиния (23—79 гг. н. э.).
В...

Apti

Свежие яблоки круглый год

Как сделать, чтобы круглый год на столе были свежие плоды? Не импортные яблоки, красивые, но с многократно обработанных химикатами де ревьев, а те, что выращены в собственном саду. Вопрос непростой, слишком много факторов влияет на сохранность фруктов. Это и летне-осенняя погода, и то, как вы ухаживали за растениями, ну и, естественно, в какие сроки убрали урожай, какие условия созданы для его сбережения

Ученые советуют вести отсчет до...

Ігор
Существует несколько способов хранения свежих яблок в домашних условиях.

Хранить свежие плоды следует в прохладном, тёмном и сухом месте. Для этой цели подойдут погреб, подвал, пластиковая бочка вкопанная в грунт, отделение для хранения фруктов в холодильнике, самодельные термо-короба для балконов и лоджий.

Для хранения надо отбирать только плоды без признаков порчи, повреждения вредителями или болезнями. Если на плоде есть хотя бы маленькая червоточинка или пятнышко, то он неприменно...