Террин из баклажан как приготовить? Рецепт?

Панас

Существуют закуски, которые очень выручают хозяек тем, что готовы «зреть» в холодильнике пару дней. Это особенно актуально, если праздник приходится на загруженный рабочий график. Приготовил, когда улучил минут пятнадцать, поставил в холодильник, и пусть дожидается парадного выхода прямиком на стол. Вот, к примеру, творожные террины. Отличная холодная закуска, любимая очень многими. Вариаций творожного террина может быть очень много, каждый добавляет туда любимых ингредиентов – кто-то...

Kirill

Легкая закуска из баклажанов с необычным названием Террин. Красочное и вкусное блюдо отлично подойдет на праздничный стол, приятно удивив ваших гостей. Как раз в это время года есть изобилие баклажанов и перца, можно приготовить эту интересную закуску. Количество необходимых ингредиентов может меняться в зависимости от использованной посуды (формы).

Ингредиенты для приготовления террина из баклажанов:

Баклажаны 2–3 шт. Перец болгарский (разных цветов) 3–4 шт. Сыр адыгейский...
Александр
сладкий перец (большой красный) — 3 шт. баклажаны (длиной около 30 см) — 2 шт. масло из виноградных косточек — 2 ст.л. петрушка (листья, плоские, не кудрявые) — 1.5 стакана соль — 3/4 ч.л. черный перец (молотый) — 0.5 ч.л. сыр бри (ломтиками в 3 мм) — 230г Бри — считается королем сыров и сыром королей. Один из самых древних французских сыров до сих пор…» href=»/dictionary/193/bri.shtml»>

для томатного соуса:

чеснок (тонко нарезанный) — 3 зубчика помидоры (по 6-8 кусочков) — 2-3...
Остап

Для рецепта вам потребуется:

Чтобы приготовить Террин из баклажанов необходимо:

Подготовьте перец. Вымойте и оботрите их насухо. Разложите на противне и поставьте в разогретую духовку на самый верхний уровень. Запекайте 15 минут, пока кожура не потемнеет и вспузырится. Сразу же поместите их в плотный полиэтиленовый пакет, способный выдержать высокую температуру перцев, и завяжите его. Оставьте так на 10 минут. После этого снимите с перцев кожицу, разрежьте...

Вадик

Красочное и вкусное блюдо отлично подойдет на праздничный стол, приятно удивив ваших гостей. Как раз в это время года есть изобилие баклажанов и перца, можно приготовить эту интересную закуску. Количество необходимых ингредиентов террина из баклажанов может меняться в зависимости от использованной посуды (формы). Классический террин готовится в прямоугольной форме, но для этой закуски использовалась круглая посуда.

1

Как приготовить террин из баклажанов:

Очищенный от...

Петрович

Для рецепта Вам потребуются:

- сладкий перец (большой красный) - 3 шт.

- баклажаны (длиной около 30 см) - 2 шт.

- масло из виноградных косточек - 2 ст.л.

- петрушка (листья, плоские, не кудрявые) - 1.5 стакана

- соль - 3/4 ч.л.

- черный перец (молотый) - 0.5 ч.л.

- сыр бри (ломтиками в 3 мм) - 230г

для томатного соуса: - чеснок (тонко нарезанный) - 3 зубчика

- помидоры (по 6-8 кусочков) - 2-3 шт.

- оливковое...

Валлииии

Опубликовано

14.10.2012

Разместил:

Dryad [offline]

Калорийность:

Не указана

Время приготовления:

110 мин

Террин - французское блюдо. Изначально слово террин означало название посуды, а позже этим словом стали называть и саму пищу, приготовленную в террине.

Существует огромное количество разнообразных терринов: они могут быть овощными, мясными, рыбными, фруктовыми, из сыра.

Хочу...

Rostislav

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Террин из баклажанов и перцев. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом:

как приготовить Террин из баклажанов и перцев

. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Террин из баклажанов и перцев в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными...

Малик

1

Возьмите 2 крупных баклажана, вымойте их под струей прохладной воды. Срежьте плодоножку и нарежьте овощи вдоль тонкими пластинками.

2

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте ломтики баклажанов с обеих сторон до золотистой корочки.

3

Вымойте стручки сладкого болгарского перца. Обсушите их бумажным полотенцем и обжарьте на сухой сковороде. Горячие перцы переложите в миску, накройте ее пленкой и оставьте до остывания. После того как перцы остынут...

Ігор

Это один из вариантов того как приготовить террин из баклажанов и перцев. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Рецепт блюда террин из баклажанов и перцев был автоматически добавлен 23 июня 2011.Ингредиенты Баклажаны - 700 г Перец сладкий красный (паприка) - 2 шт. Перец сладкий оранжевый - 2 шт. Чеснок головки...