Три способа: как быстро приготовить ароматный кофе?

Боря

Для меня существуют такие способы (в порядке быстроты):

Пойти в кофейню, где люди специализируются на приготовлении данного напитка, и заказать интересующий вариант. Купить кофе-машину, добавить все ингредиенты, получить напиток, путем нажимания на кнопки с соответствующими рецептами. Самый сложный вариант. Пойти на курсы кофеваров, узнать все тонкости. Купить турку, хороший кофе и творить чудеса.

На данный момент пользуюсь таким вариантом (честно не знаю, на сколько он...

Наиль

Кофе происходит от арабского "кахва". Зерна кофейного дерева, богаты ароматическими веществами и алкалоидами, и в основном кофеином. Родина кофе — Южная Аравия (Йемен) и Эфиопия. Там и поныне — лучшие сорта кофе (мокко — искаженное Мекка; арабика). А дикорастущие леса кофейного дерева распространены в Африке, на Мадагаскаре.

Однако основные поставщики кофе на мировой рынок — страны Южной Америки (Бразилия и Колумбия дают 60 процентов кофе на мировой рынок), куда кофе был завезен и...

Video

Френч-Пресс - отличный способ приготовить кофе.

Natia

Одним из популярных рецептов приготовления кофе является кофе на песке или кофе по-восточному. Именно такой способ считается наиболее качественным и привлекательным и со стороны вкусовых нюансов готового напитка, и со стороны дружеских посиделок за чашечкой ароматного кофе.

Если взять по аналогии с чайной церемонией, то весь способ приготовления кофе на песке, начиная с размалывания зёрен, можно смело назвать истинной кофейной церемонией, которую никак нельзя проводить "на бегу" и...

Дмитрий

Ещё с древних времён искусство приготовления кофе считалось особым, таким, что требует вложения души. Поэтому мастера, которые овладевали всеми тонкостями этой технологии, с успехом прокладывали путь в сердца людей, умеющих ценить этот напиток, завоёвывали их признание и почтение. С развитием технологий эволюционировали и способы приготовления этого напитка. Теперь каждый из них предполагает применение турок, френч-прессов и различных типов кофеварок. Сегодня мы поговорим о том, как варить...

Лиолик

Готовим в турке. В турку засыпать молотый кофе, немного подержать над огнем, чтоб прогреть порошок. После этого добавить сахар и гвоздику и долить необходимое количество воды. Когда смесь доходит до кипения, немного кофе слить в чашку, после чего кофе снова нагреть, таким образом повторить 3-4 раза, после чего добавить апельсиновую цедру и ром. Затем как и в первом варианте сверху выложить взбитые сливки на кончике ножа молотый мускатный орех.

Сашка

Чуть-чуть романтики…

Утро, которое начинается с пения птиц за окном, веселых лучей солнца в окне и чашечки ароматного и вкусного кофе, можно считать удавшимся. Божественный запах свежемолотых кофейных зерен наполняет тело бодростью и освежает мозг после ночного сна. Густая, черная жидкость, сдобренная сливочной пенкой и распространяющая дурманящий аромат, способна творить настоящие чудеса и не только повышать настроение, но и значительно улучшать самочувствие. Главное сварить этот...

Деман

Как это делают?


Договоримся сразу: кофе не варят, а заваривают. Недаром французская поговорка гласит: кипения убивает кофе. Запомним это, поскольку в нашем рассказе будут встречаться слова и выражения, которые будут противоречить этому принципу. Ведь мы говорим: "сварить кофе", "кофеварка" и т.д. Но дело тут, конечно, не в словах.


Итак, кофе заваривают. Все сводится к тому, что кофейный порошок более или менее длительное время взаимодействует с горячей водой....

Алешка

У кофе многовековая история, и пьют его почти во всех странах мира. В разные времена разные народы готовили кофе в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и техническими возможностями. Способы приготовления совершенствовались по мере развития культуры и технических возможностей.

В мире существует десяток более или менее распространенных способов приготовления кофе и бесчисленное множество теоретически возможных и редких способов.

Ниже приводится краткое описание самых...

Ivanushka

Продолжаю тему кофе. В принципе, что такое кофе мы с вами разобрались в прошлой записи о нем самом. Сегодня поговорим о том, как, собственно, это кофе приготовить. Постараюсь изъясняться сжато и по сути, ведь все равно придется останавливаться на каждом из способов отдельно. Итак, из основных способов приготовления сего божественного напитка я бы выделил следующие (учитываю только способы, которые можно применить в домашних условиях, без лишних извращений):

кофе в турке или кофе по-...
Зураб

Как правильно приготовить капуччино и фраппе, гляссе и эспрессо? Как сделать самый вкусный в мире кофе по-турецки? Читайте об основных способах приготовления кофе.

Каковы секреты приготовления кофе с по-французски, по-венски, по-мексиканси и по-баварски? А кофе с мороженым, с рисунком, с кардамоном? Всё это и даже больше знает настоящий кофеман. Фанат, ценитель и просто любитель домашнего кофе. Напитка, привычного к нашим восторгам и щедрого на те наслаждения, которые дарит....