Ваши опробованные рецепты тайской кухни-какие?

Pavel

Тайская кухня или национальная кухня Таиланда – это настоящий феномен азиатской кухни, который сумел сохранить свою самобытность, несмотря на огромнейшее влияние со стороны Китая, а также Индии. Однако мы предлагаем не останавливаться на вопросе истории, а перейти непосредственно к рассмотрению особенностей традиционной тайской кухни.

 

Уникальна она тем, что в приготовлении блюд используется невероятное количество разнообразных специй, во всех мыслимых и немыслимых сочетаниях...

Фаик

         Приветствую всех жителей и гостей  сайта! Очень соскучилась, но работа совсем поглотила меня, и вот, наконец-то, выбрала время поделиться впечатлениями от приготовленных по вашим рецептам блюд!            Здесь только то, что нам особенно понравилось, по принципу «приготовлю это ещё не один раз» (наверное, это обычное дело – пробуешь многое, но не всё приживается). Напишу в том порядке, в котором блюда подают: салаты, основные блюда и десерты)))

Салат из кабачков – нежный,...

Video

Тайская МАСКА для Лица с Потрясающим ЭФФЕКТОМ!

Ильнур

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

Кулинарная книга, для хранения рецептов. Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам. Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы. Регистрация
Тимофей

Кстати... Публикация, перепечатка и копирование материалов форума разрешается и поощряется, но только со ссылкой на "Восточное Полушарие".

И ещё... Все сообщения, размещенные в дискуссиях нашего форума, отражают личное мнение их авторов, но не модераторов, создателей форума "Восточное Полушарие" и организаций, поддерживающих указанный сервер. В соответствии с этим исключительно авторы несут ответственность за содержание своих сообщений.

Алексус

Тайская кухня долгие годы развивалась и формировалась под влиянием самых разнообразных кухонь мира, таких, например, как китайская, индийская, португальская кухни, в связи с этим, тайская кухня имеет рецепты, сочетающие различные блюда, объединенные общей тайской спецификой. Главное отличие кухни Таиланда от множества других - сочетание вкусов, казалось бы, на первый взгляд абсолютно не сочетаемых, например, сладкого и кислого, сладкого и острого.

Для большинства блюд тайской...

Remi

Когда выходишь из самолета в столице Таиланда, практически сразу возникает ощущение, что ты прилетел не просто в иную страну, а на совершенно другую планету. В Бангкоке все иначе – здесь по-другому дышится, звуки громче, вкусы ярче.

Все встает на свои места, когда ты узнаешь, что в Таиланде не 2014 год, как во всем мире, а 2557. И действительно, в Бангкоке ты постоянно ощущаешь себя словно внутри декораций фантастического фильма – то ли в «Пятом элементе» Люка Бессона, то ли в «...

Евгения

Креветки в кокосовом молоке

Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте! ...далее

Добавил: Galate 28.07.2014
Фёдор
Рисовая лапша с креветками по-тайски (пад-тай)

Основа этого блюда - рисовая лапша, рецепты с которой характерны для азиатской кухни. Не менее традиционно и сочетание креветки с рисовой лапшой. Национальное блюдо тайской кухни под названием «пад-тай» – это рисовая лапша с яйцами, рыбным соусом и классическими тайскими ингредиентами. Как правило, в рецепт входят креветки или куриное мясо, арахис, бобовые ростки. Традиционный тайский рыбный соус вполне можно заменить...

Стас

В основе тайской кухни - умение сочетать пять вкусов - сладкий, кислый, соленый, горький и острый. Часто трудно определиться, каково же блюдо на вкус - кислое или сладкое, а может быть сладкое и соленое. При этом каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но и от стиля повара, который по своему усмотрению использует различные специи и их сочетания. В Таиланде нет строго определенных правил приготовлению пищи, есть только общие черты. Специи, время приготовление, способ...

Stas

Здравствуйте, друзья и читатели блога ПРО Стройность!

Тайская кухня дает немало примеров того, как из самых обычных продуктов приготовить интересные блюда, многие из которых практически идеальны для всех, кто снижает вес.

Сегодняшний пост будет посвящен одному из моих любимых тайских салатов, основными ингредиентами которого являются  куриное мясо, овощи, рисовая лапша и,  конечно же, специи, которые придают салату настоящий тайский вкус.

В чем секрет тайской кухни?...