Вы покупаете замороженную курицу посоветуйте как выбрать?

Артем

Куриное мясо – самое покупаемое мясо птицы в мире. Его полезность, доступность и вкусовые качества не вызывают сомнений. Но вот всякая ли курочка, продаваемая в наших магазинах, достойна чести попасть на стол потребителя?

Хотя замороженная курица уступает по качеству охлажденной, иногда стоит выбирать в магазине и ее. Допустим, вы хотите запастись куриным мясом впрок, или взять курочку на дачу, захватить на пикник, или качество предлагаемой в магазине охлажденной куриной тушки...

Наиль

Курица – самая популярная птица. Чаще покупают именно курицу, ведь по цене ниже, чем свинина или говядина. И мясо вполне диетическое. Не такое жирное. А какую курицу выбрать: замороженную или охлажденную? Какая между ними разница, кроме цены?

Если замороженную курицу правильно заморозили, а Вы правильно разморозили, то и по питательности, и по содержанию полезных элементов замороженная не уступает охлажденной.

Встает вопрос: как правильно заморозить и разморозить?...

Артур

Куриное мясо находится на первом месте по продажам во всем мире. Оно доступно, полезно и имеет отличные вкусовые качества, которые не вызывают никаких сомнений. Но все ли куры, которые предлагают в магазинах, могут быть безопасны и полезны для потребителей. Хоть замороженные куры по качеству намного лучше, чем охлажденные, выбирать нужно и их. Если вас интересуют куры оптом в Москве для торговли или вы решили купить куриное мясо для шашлыка, а качество охлажденной курятины вызывает сомнения...

Степан

Как выбрать курицу? Мы нередко задаёмся этим вопросом. В продаже имеются как цыплята (в возрасте около 3 месяцев), так и взрослые курицы. Отличаются они между собой по цвету кожи. Цыплёнок имеет тонкую кожу, которая легко растягивается. Она имеет нежно-розовый цвет. Цыплята используются в основном для жарки или для тушения. Взрослая курица имеет желтоватую кожу. Она более толстая и жирная.

Такую курицу следует использовать для бульонов. Когда покупаете свежую охлаждённую курицу,...

Дим

1

Замороженную курицу можно на несколько минут поставить в микроволновую печь. Заверните мясо в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку, чтобы оно не забрызгало стенки микроволновки.

2

Поставьте курицу в печь. Выберете на панели режим разморозки. Время от времени переворачивайте тушку, чтобы она равномерно разморозилась со всех сторон.

3

Если у вас нет микроволновой печи, ее можно заменить мантницей или пароваркой. Налейте...

Кирилл

Как выбрать качественную курятину.

Куриное мясо знакомо всем с детства, любая хозяйка знает о полезных и диетических свойствах этого продукта. Массу блюд можно изготовить из курятины: это и кура-гриль, и острые куриные крылышки, и супчик с лапшой, отварная грудка да много ли чего еще . . . Поэтому важно знать, как правильно выбрать в магазине свежую, качественную и полезную курочку.

Начнем с того, какое мясо выбрать: замороженное или охлажденное. Предпочтение нужно...

Андрюша
Как выбрать свежую курицу? Что лучше замороженная или охложденная? Вот признаки, по которым можно определить свежую курицу, от испорченной.

Замороженная курица:
1. Срок хранения 6 месяцев.
2. Состав: курица.
Если в составе стабилизаторы Е 451,452 (соли отофосфорной кислоты могут стать причиной возникновения рака) или написанно "рассол на основе комплексной пищевой добавки", то это не курица, а полуфабрикат и при жарке может похудеть как минимум в 2 раза.
3. Заморожено...

Данил

При выборе между охлажденной и замороженной курицей, лучше конечно выбирать охлажденную, т.к. с ледяной курицей Вы покупаете воду. Качество при заморозке сильно теряется – мясо не успевает «созреть», лед разрушает мышечные волокна, а большое количество полезных веществ вымывается с мясным соком. Дело в том, что пока курица проходит в ледяной воде дезинфекцию и усиленное охлаждение в воздушном тоннеле, она ферментируется, приобретает выраженный аромат и вкус. А у мороженой курочки «созревание...

Петрович

Сначала я начал писать статью про приготовлению сырого кошачьего корма из курицы, однако, когда дело дошло до советов по выбору самой курицы, то решил написать отдельную статью лишь про то как же эту курицу выбрать. Эти рекомендации при покупке курицы будут полезны не только для приготовления сырого корма для кошек, но и любому человеку что хотел бы выбрать более качественные продукты. Хотя выбор нормальных продуктов для большинства россиян будет, пожалуй, самым серьёзным вызовом....

Алдияр

Как выбрать не пропавшую курицу

Курицу в магазине беру крайне редко, 3 года назад вообще отказались от нее так как посмотрели как ее "готовят" в супермаркетах, домашняя стоит дорого и вот мы пришли в АТБ и купили Наша Ряба первый раз, второй, а на третий когда я разрезала пакет этот "аромат", причем таких кур нам попалось 2е в одном и том же магазине с периодичностью раз в пол года((((

Недавно с ребенком пришла в Эко маркет где курица просто на вес все по отдельности и...