Зачем дуть на молоко когда оно убежало?

Гарри
- 5 -

\"Попрошу внимания!\" -- прокричала хлопушка. Когдато она хотела заниматься политикой, и перво-наперво выучила все парламентские выражения.

\"Сгинула навеки\", -- шепнула Карусель и заснула. В наступившей тишине Патрон Для Фейерверка кашлянул еще раз и начал свою речь. Он говорил медленным и четким голосом, словно диктуя кому-то очередной том своих воспоминаний. При этом он никогда не смотрел на собеседника, а устремлял свой взгляд вдаль....

Рустам

Зачем камикадзе надевают шлемы?

Для прикола!

Как спрыгнуть с десятиметровой лестницы и не ушибиться?

Лучше просто не прыгать.

Зачем дуть на молоко, когда оно убежало?

Может вернётся?!

А что значит — девка хоть куда?

Девка хоть куда.

А вот интересно, что будет делать кошка, если собаку облить валерьянкой?

Да хоть слона! Сойдет с ума, точно.

Alexander
www.mastercity.ru > Форумы Мастерсити > БЫТОВАЯ ТЕХНИКА > Молоко убегает! PDA

Просмотр полной версии : Молоко убегает!


Александр Ро 11.04.2009, 12:36 Не могу понять физику процесса. Уже несколько раз так бывало.

Ситуация: стеклокерамическая поверхность. Кастрюля из нержавейки с термораспределительным дном и стеклянной крышкой. В крышке есть "вентиляционная дырочка".

В кастрюлю налит 1 стакан молока. Крышка закрыта.

Молоко начинает...
Стас

Любая хозяйка знает: стоит отвлечься от кастрюльки с молоком, оно обязательно убежит. Белая шапка пены образуется в доли секунды, никакая сила не способна удержать ее в этот момент.

Как же перехитрить коварное молоко?

Сначала постараемся понять: почему оно все-таки убегает? Из-за образования множества мелких воздушных пузырьков, появляющихся вдруг при кипении. Заметить приближение этой фазы в непрозрачном молоке невозможно. Потому проведем наблюдения с обычной водой.

...

Михаил
"А у вас молоко убежало..." (помните, откуда фраза?)- растерянность, досада в глазах хозяйки. Убежавшее молоко оборачивается утомительным процессом оттирания горелой пены от плиты. И, тем не менее, как ни стараешься внимательно следить за закипающим молоком, его убегание случается рано или поздно. Вроде бы вот еще мгновение назад не кипело, а тут раз и в доли секунды образуется шапка молочной пены, которая взлетает к бортикам кастрюли и вываливается за ее край.

а у вас молоко...

Григорий

У меня филипс,  только чаша на 2 литра, по функциям примерно как ваша, когда купили ровно неделю она готовила идеальные пышные каши на молоке, а потом вдруг ни с того ни с сего стали убегать!!! Я в отчаянии была, так как купила мультю из -за каш, поскольку убегающая и пригоревшая на плите каша мой конек. Долго мучилась, меняла пропорции,  ничего не помогало, нашла свой вариант. Расскажу на примере рисовой: закладываю рис 1 мерная чаша и заливаю водой 1:2, солю, ставлю на режим каша. время 25...

Дим

© likar.info 2001-2015.
Торговая марка и торговый знак LIKAR.INFO™ зарегистрированы. Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на www.likar.info обязательна.

ОРВИ Гинекология Лекарства Проктология Молочница Аллергия Портал о здоровье Урология

Игоряныч

а у вас молоко убежало! "А у вас молоко убежало..." (помните, откуда фраза?)- растерянность, досада в глазах хозяйки. Убежавшее молоко оборачивается утомительным процессом оттирания горелой пены от плиты. И, тем не менее, как ни стараешься внимательно следить за закипающим молоком, его убегание случается рано или поздно. Вроде бы вот еще мгновение назад не кипело, а тут раз и в доли секунды образуется шапка молочной пены, которая взлетает к бортикам кастрюли и вываливается за ее край....
Андрей

К чему ляпнул...

Я имел ввиду, что человеку свойственно обжегшись на чем-либо (в поговорке молоко), перестраховываться потом на всем вообще (в поговорке вода), т.е. обжегшись один раз на горячем молоке, потом ВСЕГДА будешь дуть на любую воду, заведомо зная, что она холодная. Кстати, это качество человека портит жизнь. И, опять к слову, ваш коммент это подтверждает. Однажды, нарвавшись на очевидный ответ, вы вторично голову не врубаете.